Hozzávalók:
- 3-4 nagyobb burgonya- 1/2 főzőtök- 1 rizs főzőkrém (pl. Alpro)- ítlés szerint só, bors, tárkony- víz
Elkészítés:
A tököt és a burgonyát meghámoztam, felkockáztam, átmostam, és feltettem sós, tárkonyos, borsos vízben főni. Amikor megpuhultak a zöldségek hozzáöntöttem a…
Hozzávalók:
- 1,5 bögre köles- ízlés szerint só, fokhagyma, paprika- víz- 1 nagyobb paradicsomkonzerv- 1-2 ek zabliszt- ízlés szerint édesítő- 2-3 paprikaElkészítés:
A kölest megmostam, feltettem főni annyi enyhén sós vízben, ami ellepi. Nem főztem teljesen puhára. Amikor elkészült félretettem…
Hozzávalók:
- 4 hasonló méretű sárgarépa- só ízlés szerint- füstölt paprika- 2 kk cukormentes mustár- 2 ek szójaszósz- 1 ek rizsszirup (vagy juharszirup)- egy csiper fokhagyma granulátim- 2 ek. kókuszolaj
Vizet forraltam a répáknak, amit, sóval, borssal, paprikával, mustárral és szójaszósszal…
Hozzávalók:
- 200 gramm jackfruit (pl. a DM-ből)- fűszerek ízlés szerint, pl. cukormentes gyros fűszerkeverék/só-bors-csili-fokhagyma-oregánó-bazsalikom/sertéssülthöz való fűszerkeverék- 1 doboz szójajoghurt- 1/2 kígyóuborka- néhány mentalevél- saláta, zöldségek- 2-3 közepes…
Hozzávalók:
- 120 gramm zabpehely/liszt- 2 db közepes méretű répa- 60 gramm protein (sokféle vegán proteint lehet már kapni, pl. MyProtein whole fuel blend-vanília, de ha valaki nem használ proteinport a konyhában, akkor helyettesíthető rizssziruppal, édesítőszerrel, áztatott datolyával, stb.)-…
Hozzávalók:
- 1/2 csomag vöröslencse- 1kk só- néhány babérlevél- 1 kis fej hagyma- 1 kk kókuszolajElkészítés:
A vöröslencsét megmostam, feltettem főni annyi sós vízbe, amennyi ellepte, hozzáadtam 2 babérlevelet. Nagyon hamar megfő! Amikor elkészült botmixerrel pürésítettem.A hagymát megpucoltam,…
Hozzávalók:
- 60 gramm köles- 1 kk só- ízlés szerint fűszerek (paprika, fokhagyma, petrezselyem)- 1 kis fej hagyma- 1 ek kókuszolaj
Elkészítés:
Feldaraboltam a hagymát, 1 ek kókuszolajon megpirítottam. A kölest sós vízben megfőztem, megvártam, hogy kihűljön, aztán fűszereztem (paprika, fokhagyma,…
Hozzávalók:
- 30 gramm zabpehely- 2 tojás- 1 adag fehérjepor (nálam vaníliás, Nutriversum)- 1 kk sütőpor- 2 répa- ízlés szerint gyömbér, fahéj, szerecsendió, szegfűszeg- kevés kókuszolaj a sütéshez
Elkészítés:
A zabpelyhet összekevertem a tojásokkal és egy adag vaníliás fehérjével, tettem bele…
Hozzávalók:
- 1 kisebb fej karfiol- 1 tojás- fűszerek ízlés szerint (oregánó, bazsalikom, fokhagyma, sörélesztőpehely)- paradicsompüré/pizzakrém- feltét tetszés szerint
Elkészítés:
A karfiolt rózsákra szedtem botmixerrel aprítottam, aztán jól kicsavartam belőlük a felesleges nedvességet egy…
Hozzávalók (8 darabhoz):
- 4 ek kókuszliszt- 2 ek kókuszolaj- 4-5 ek víz/növényi ital/növényi tejszín- 8 szem mandula- kókuszreszelék- édesítőszer ízlés szerint (édesítés nélkül is finom)
Elkészítés:
A kókuszlisztet összekevertem a kókuszolajjal és a vízzel. Annyi vizet tettem hozzá, hogy jól…
